Le Jardin Perdu se encuentra en un pequeño callejón del Barrio Latino, a pocos pasos del Jardin de las Plantas. Es un refinado restaurante vegetariano que celebra la diversidad de la cocina botánica francesa. Fundado por la chef autodidacta Éloïse Martel, apasionada por las plantas comestibles y la estética floral, el espacio está diseñado como un antiguo invernadero transformado en un elegante comedor. Cada plato se inspira en el ritmo de las estaciones, el aroma de las hierbas frescas y la serena poesía de las flores olvidadas.